Czas przygotowania: 30 minut Stopień Trudności: Średni
Lista składników:
- 10 jajek rozmiar L
- 250 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 1/3 pęczka szczypiorku
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu
- 1 łyżeczka oliwy
Co należy przygotować:
- blender ręczny
Przygotowanie potrawy – Krok po kroku
- Jajka gotuję na twardo, obieram, kroję w poprzek na pół. Wyjmuję z nich żółtka i umieszczam w naczyniu
- Na patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam pokrojone drobno pieczarki i cebulę, smażę na średnim ogniu ok. 7-10 minut, studzę
- Do naczynia z żółtkami dodaję ostudzoną zawartość patelni i łyżkę majonezu. Wszystko razem blenduje na gładką masę
- Ugotowane i uprzednio przygotowane jajka faszeruję,
- Łyżkę gęstego jogurtu łączę z łyżką majonezu, dodaję szczypiorek i doprawiam solą i pieprzem
- Powstałym sosem polewam faszerowane jajka